Kho lạnh công nghiệp và cách sử dụng

Kho lạnh nắm giữ 1 vai trò vô cùng quan trọng trong việc bảo quản thực phẩm hàng hóa. Đặc biệt nắm giữ vai trò quan trọng trong quy trình sản xuất của máy làm đá viên công nghiệp. Vì tính năng bảo quản vượt trội, kho lạnh đang được ứng dụng vào nhiều lĩnh vực khác nhau.

Một trong nhưng lưu ý đầu tiên khi sử dụng kho lạnh hiệu quả đó là chọn kho lạnh phù hợp với sản phẩm, mỗi sản phẩm cần bảo quản có chế độ ức chế vi sinh vật gây hại khác nhau. Chính vì vậy khi tiến hành thiết kế kho lạnh cần đảm bảo chính xác yêu cầu kĩ thuật cho từng loại sản phẩm từ chế độ nhiệt cho đến kích thước kho.

Công dụng của kho lạnh trong bảo quản thực phẩm

• Tùy theo từng mục đích sử dụng mà kho lạnh có những thiết kế phù hợp với từng đối tượng. Thông thường, tùy từng thành phẩm mà chúng ta thiết kế, lắp đặt kho lạnh với từng nhiệt độ khác nhau.
• Khác với thực phẩm chế biến sẵn xuất hiện ngày càng nhiều trong chế độ dinh dưỡng, thực phẩm đông lạnh không cần sử dụng chất bảo quản.
• Một trong những lợi ích của thực phẩm đông lạnh là quy trình đông lạnh ngắn, đơn giản và nhanh chóng.

Xem thêm: Máy làm đá công nghiệp công nghệ Hoa Kì

Vậy sử dụng kho lạnh như thế nào để bảo quản đạt được hiệu quả cao ?

Để sử dụng kho lạnh đạt hiệu quả ta cần lưu y những vấn đề sau:

Đơn vị cung cấp kho lạnh:

Lựa chọn đơn vị lắp đặt uy tín với mức giá phù hợp phải chăng, và quan trọng là tư vấn tốt cho bạn để đảm bảo kho lạnh bạn cần phù hợp với sản phẩm

Vị trí đặt kho lạnh

• Kho lạnh được xây dựng bằng tấm polyurethane, có thể dễ dàng gắn kết và tách rời hay mở rộng nếu cần thiết.
• Các tấm sàn được củng cố và chịu được tải trọng.
• Các kho lạnh đúc sẵn được dự định để làm mát và lưu trữ các sản phẩm dễ bị hư hỏng làm lạnh hoặc đóng băng.
• Phòng lạnh cần được lắp đặt trong một nơi che chở khỏi ánh nắng trực tiếp, bụi và mưa.
• Đảm bảo được lắp đạt kho lạnh ở vị trí thuận lợi. Với các phòng ban liên quan, cao ráo, thoáng mát, sạch sẽ, đủ rộng để luân chuyển hàng hóa.
• Điện, nước trong kho phải được lắp đặt, thiết kế thông minh, an toàn và thuận tiện.
• lắp đặt kho lạnh phải có tất cả trang thiết bị bảo hộ và còi báo khi gặp khó khăn bất ngờ.

Vệ sinh kho lạnh

• Đảm bảo vệ sinh cho kho lạnh bằng các chất tẩy rửa phải rõ nguồn gốc. Không gây hại cho môi trường và người sử dụng.
• Mỗi dụng cụ sau khi làm công tác vệ sinh xong cần phải được vệ sinh lại sạch. Khử trùng hết mọi vi khuẩn, để đúng nơi quy định
• Những người chuyên làm công tác vệ sinh kho lạnh. Tiếp xúc nhiều với kho lạnh cần đảm bảo phải vệ sinh sạch sẽ.
• Yêu cầu khi làm việc với kho lạnh phải trang bị đầy đủ trang phục bảo hộ lao động.

Để các thực phẩm được bảo quản một cách tốt và hiệu quả . Thì kho lạnh cần phải được tiến hành lắp đặt theo đúng kỹ thuật.

Để tìm hiểu và biết thêm thông tin chi tiết về kho lạnh công nghiệp khách hàng có thể ghé thăm Việt An tại các chi nhánh trên toàn quốc. Bên cạnh đó chúng tôi còn cung cấp các dòng máy công nghiệp như máy làm đá sạch công nghiệp, dây chuyền lọc nước tinh khiết, máy thổi chai, máy chiết rót… Với chế độ bảo hành bảo trì, chế độ chăm sóc khách hàng chuyên nghiệp trên toàn quốc.

Nhà máy Cơ Điện Lạnh Việt An

• Địa chỉ: KCN Quang Minh – Mê Linh – Hà Nội.
• Tel: 1900 6013  – Fax: (043)7591.795.
• Hotline: 09 42 41 41 41
• Email: 
 [email protected]

Bạn có thể tham khảo đường đi đến công ty Việt An tại đây!